独特的地理位置，造就爱沐恩幼麦青汁出色的营养，可以制造出浓缩绿色素，活性酶，维他命和其他重要营养物质。幼麦是最丰富的自然营养来源，它含有维生素A、B、B-17、C、E、K。幼麦还是最好的矿物质来源，钙、钾、铁、镁、磷、钠、钻、锌、硫，和17种其它的氨基酸与活性酶。小麦幼叶中的氨基酸可以完善肌肉组织，修复细胞，清除血夜凝块。小麦幼叶中含有102种已发现的土壤矿物质中的92种。这些矿物质包括钙，磷，铁，镁，钾。小麦幼叶中含有比桔类中更多的维他命c,所含的维他命A是胡萝卜的2倍。